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博多味彩が生まれ変わります!!(^^)/

こんにちは!TAKです!!(^^)/ ホームページのお知らせやこのBLOGにも既に公開済みですが、 この度、博多味彩が営業形態を変更して生まれ変わります!!(^^♪ 詳細は1回前のブログ記事を見て頂くとして・・・。 初公開!こちら…

営業形態変更のお知らせ

平素は、格別のご高配を賜り、厚く御礼申し上げます。 8月15日(火)より下記の通り営業形態を変更する運びとなりましたので、お知らせいたします。 ・11:00~17:00までの店頭販売を廃止とし、同時間帯を「配達専門店」として営業。…

「けっこう辛い麻婆丼」

こんにちは!TAKです!!(^^)/ 8月のLINE@会員様限定メニューは「けっこう辛い麻婆丼」に決定しました! って言っても既にスタートしてますけど・・・。|д゚) このBLOGでも散々告知してきました・・・。 「激辛・麻婆丼」…

「かしわおにぎり」の売り切れ多し!(;・∀・)

こんにちは!TAKです!!(^^)/ 暑くなってから「かしわおにぎり」が売れてます!!(^^)/ 「博多味彩」の「かしわおにぎり」は味が濃いので、どちらかというと冬?に売上アップして たんですけど、今年はこの暑さのせい?か爆発的に…

ハンバーグソース・・・。(;・∀・)

毎日、暑い日が続きますね!TAKです!! 1ヶ月以上前から再検討していた「新・ハンバーグソース」ですが、 結局、最初のオリジナルソースを超えるものが出来ず・・・。|д゚) 4者会談(TAK・炎の料理人・T・A)の結果、とりあえず最…

激辛・マーボー丼完成!!\(^o^)/

こんにちは!TAKです!!(^^)/ ついに完成しました!「激辛・マーボー丼」!!\(^o^)/ お豆腐の種類、調味料の質、カットする大きさまで、「激辛だけど食べやすい」って事にこだわりぬいた渾身の一食!! ↓激辛・マーボー丼 辛…

あっさりと健康的で奇妙な・・・。|д゚)

こんにちは!TAKです!!(^^)/ 毎日、暑い日が続きますね・・・。(;・∀・) おじさんになると食欲も落ちる一方で・・・。(*_*) って話を「炎の料理人」にすると「任せとき!!」って厨房で何か作業を・・・。 っで、出てきたの…

梅雨明けてないですか?|д゚)

こんにちは!TAKです!!(^^)/ 九州南部は梅雨明けしたそうですが、北部はまだですかね? 週間天気予報見てると、明けてる気がします・・・。|д゚) 今日は「アボカドとシソの豚肉巻き」を作ってみました!(^^♪ 豚スライスに少し…

珍品?(;・∀・)

こんにちは!TAKです!!(^^)/ 今日は、「鶏もも肉」と「手羽先」を「ぬか」に漬けて、焼いてみました!!(^^)/ 何事も実験!!(^_-)-☆ 色は美味しそう!!(^^♪ 実食!してみると、どっちも珍品?ぬかの酸味が美味しい…