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ブログ - お弁当

ぬか漬け族!?急増中??後篇

昨日少しだけ触れた「あさチャン! ぬか漬け族が急増中」について。。。 内容は「ぬか漬けって、めっちゃ身体に良いんだぜ!!」って事で、 「ぬか」の持つスーパーパワーを 紹介したものでした。 たとえば、「ぬか漬け」は多くの乳酸菌を多く…

nukadukeappu

ぬか漬け族!?急増中??前篇

「ぬか漬け族」ってなんだ?? 朝の情報番組って何を見てますか?私はTBSの「あさチャン!」を見る事が多い(夏目ちゃんキレイ!!)のですが、昨日「チーム博多味彩」としては興味深い内容の放送がありました! 当店、「秘伝から揚げ 博多味…

トンカツアゲアガリ

毎日が試行錯誤!!(2)

昨日の続きです! トンカツの衣に「柿の種」を混ぜてみようってところで終わっちゃってました・・・。(^^;) そんでもって衣付けしたのがこちら↓ 光の加減で少し見づらいかな~・・・所々にピーナツがありますね。(^^;) こちらをこれ…

鶏肉の栄養価ってどんな感じ?

食卓でも材料としてよく利用される「鶏肉」ですが、部位によって栄養価は様々です。 今日は「鶏もも肉」についてのうんちくを少々・・・。 鶏もも肉、ご家庭ではもっとも使用されるお肉の一つですよね! 鶏もも肉は脂肪が多く、揚げて良し、焼い…

火曜日限定!「鶏めし」?、「けいはん」?、「とりめし」?

今日は、当店では火曜日限定!メニューの「鶏めし」について少しばかりうんちくを・・・。 漢字で書くと「鶏飯」になりますが、これが中々ややこしい感じ。 同じ漢字であっても「とりめし」とも読むし「けいはん」とも読みます。 「けいはん」と…