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ブログ - 食材

旬が際立つ!カキフライ弁当(^^♪

こんにちは!TAKです!!(^^)/ めっきり、寒くなりました! バイクでの配達も、「ユニクロ」の大ヒット商品「ウルトラライトダウン」が重宝しています!(^^♪ っで、この季節の旬と言えば、「カキフライ」ですよね!!(^^)! 「…

「かしわおにぎり」の売り切れ多し!(;・∀・)

こんにちは!TAKです!!(^^)/ 暑くなってから「かしわおにぎり」が売れてます!!(^^)/ 「博多味彩」の「かしわおにぎり」は味が濃いので、どちらかというと冬?に売上アップして たんですけど、今年はこの暑さのせい?か爆発的に…

あっさりと健康的で奇妙な・・・。|д゚)

こんにちは!TAKです!!(^^)/ 毎日、暑い日が続きますね・・・。(;・∀・) おじさんになると食欲も落ちる一方で・・・。(*_*) って話を「炎の料理人」にすると「任せとき!!」って厨房で何か作業を・・・。 っで、出てきたの…

梅雨明けてないですか?|д゚)

こんにちは!TAKです!!(^^)/ 九州南部は梅雨明けしたそうですが、北部はまだですかね? 週間天気予報見てると、明けてる気がします・・・。|д゚) 今日は「アボカドとシソの豚肉巻き」を作ってみました!(^^♪ 豚スライスに少し…

珍品?(;・∀・)

こんにちは!TAKです!!(^^)/ 今日は、「鶏もも肉」と「手羽先」を「ぬか」に漬けて、焼いてみました!!(^^)/ 何事も実験!!(^_-)-☆ 色は美味しそう!!(^^♪ 実食!してみると、どっちも珍品?ぬかの酸味が美味しい…

今年はサンマが安いらしい!!\(^o^)/

皆さん、こんにちは!TAKです!!(^^)/ 先程「ヤホーニュース」(笑)を見ていたら、今年はサンマが大漁で質も良いらしく、 初さんまの卸値は去年の半値以下との事!!(^^♪ ここ数年は高めで、去年なんかはテレビニュースでもよくや…

日々、研究しとります!!(^^)/

こんにちは。TAKです。 「博多味彩」では少し時間が空くと、「TAK」・「T」・「A」の3名で色んな戦い?があります!(‘◇’)ゞ この日は「ハンバーグソース」頂上対決!!(; ・`д・´) TAKは「デミ…

サイドメニューを考案中・・・。(^^)/

こんにちは!TAKです!!(^^)/ 現在、「極秘プロジェクト」|д゚)の為に「サイドメニュー」を考案中です。 出来れば、「手作りサイドメニュー」多めで考えたいと思っていますが、 「既製品」の美味しい商品もたくさんあるので、何種類…